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| RICETTE | Salsa di yogurt allo shoyu
| INGREDIENTI: 1 tazza di yogurt intero, 2 cucchiai di shoyu (salsa di soia delicata) o tamari (salsa di soia dal sapore più deciso), 1 scalogno, 1/2 cipollina, prezzemolo... [continua >>] |
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| Un tempo sottovalutati, i legumi rappresentano una preziosa fonte di proteine vegetali e di ferro, e costituiscono la base dell'alimentazione di molti popoli centroamericani, asiatici e mediterranei. In epoca precolombiana, l'alimentazione degli indigeni americani si basava su fagioli e granturco, ossia... [continua >>] |
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DESCRIZIONE Pianta erbacea perenne della famiglia delle Valerianacee, la Valeriana cresce nei luoghi umidi, prati ombrosi e ai margini dei boschi. Si caratterizza per le grosse radici dall'odore molto penetrante... [continua >>] |
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