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“E' un crimine caricare la propria tavola con la carne degli animali quando si ha un giardino che produce tanti frutti della terra”.
Comincia così, con un'illuminante frase del grande poeta latino Ovidio, l'emozionante viaggio della bio-Bottega. Ma che cos'è la bio-Bottega? E' un negozio, certo, il mio negozio, ma vuol essere anche un luogo di aggregazione in cui si ritrovano persone che condividono con me determinati valori etici e che sono accomunate a me dagli stessi bisogni, “materiali” e “morali”. Tra bisogni “materiali” rientrano certamente quelli legati alla volontà di alimentarsi e di prendersi cura di se stessi utilizzando prodotti naturali, sani e sicuri; i bisogni “morali”, invece, includono quelli legati alla propria coscienza e al proprio grado di rispetto della vita e della natura. Ed è in entrambi i sensi che si muove la bio-Bottega, la cui attività si fonda su pochi ma ben determinati punti fermi: assoluto rispetto per la vita, qualità, eticità e trasparenza. E' da qui che partiamo ed è su questi binari che ci muoviamo. Senza deviare mai. |