- Barbero E., Cattelan A., Sagramora A. "OLTRE 700 RICETTE VEGAN PER BUONGUSTAI E GOLOSI RISPETTOSI DEGLI ANIMALI E DELL'AMBIENTE" - Sonda (2005)
- Barbero E., Baroni L. "CURARSI CON LA CUCINA ETICA" - Sonda (2005)
- Lanni A. "BIO-VEGETARIANI. MOTIVAZIONI DI UNA SCLETA AMBIENTALISTA, ANIMALISTA E SALUTISTA" - Mondostudio (2006)
- Lomazzi G. "IL TOFU E LA CUCINA VEGETARIANA" - Tecniche Nuove (2004)

- De Paola A. "GUIDA AI PRODOTTI NON TESTATI SU ANIMALI" - Cosmopolis (2004)

- AA.VV. - "PIANTE CHE CURANO" - Istituto geografico De Agostini
- AA.VV. - "ERBE CHE CURANO" - Zelig Editore (2005)
- Mondo L., Del Principe S. - "TISANE" - Gribaudo Tempolibro (2003)
- A cura di Naturalia.net - "OLI ESSENZIALI" - Gribaudo Tempolibro (2003)
- Campanini E. - "DIZIONARIO DI FITOTERAPIA E PIANTE MEDICINALI" - Tecniche Nuove (2004)
- Perugini Billi F. - "MANUALE DI FITOTERAPIA" - Junior (2004)
- Schulz V., Hansel R., Tyler Varro E. - "FITOTERAPIA RAZIONALE" - Mattioli 1885 (2003)
- Weiss Rudolf F. "TRATTATO DI FITOTERAPIA" - Aporie (1996)